こんにちは。
今日は夏バテ防止として
お客様から教えて頂いた梅シロップをご紹介いたします(*^^*)
梅には
☆殺菌作用、整腸作用
☆クエン酸の効果で疲労回復&カルシウムの吸収を促すことで骨粗しょう症の予防
☆動脈硬化の原因となる血圧の上昇を抑える
という嬉しい働きがあります♪♪
用意するものは
○梅 1キロ
○氷砂糖 1キロ
(1)梅の実を水洗いし、水気がなくなるまで丁寧にふきとります。
(2)梅のヘタを取り除きます。
(3)ジップ付き保存袋に入れて一晩凍らせます。
(4)瓶に梅と氷砂糖を交互に入れる。
(5)約1、2週間漬け込んで完成です!
梅の発酵防止にリンゴ酢をいれるレシピもあるようです!
おうち時間ができた方や、ダイエットしたいけど甘いのが欲しい!というときに
梅シロップを炭酸やソーダで割るとさっぱりしておいしいですよ(^^♪
今年の夏は ひと手間かけて自家製ジュース作りはいかがでしょうか♪
ぜひためしてみてください☆