皆様、こんにちは。
本日は、体をリセットする朝ごはんについてお話させていただきます。
日本人の伝統的な朝食といえば、ご飯に納豆です。
ご飯のデンプンには食物繊維が豊富です。
食物繊維は発酵食品の納豆との相性が抜群!
納豆に含まれる酵素の働きと合わさって腸を整え排泄力を高めます。
しかし、白米は精製されている為ビタミン郡などの栄養素が不足しております。
精製とは、食べにくい部分や見た目の悪い部分を取り除き純度の高い製品にすることを言います。この部分にビタミンB郡やミネラルが豊富なのです。
その足りない栄養素を納豆が補ってくれます(*^-^*)
ビタミンB郡は体内に留めておけないので毎日食事でこまめに摂らなくてはなりません。
糖と一緒にたんぱく質を摂ると脳や体にその日を快適に過ごすためのスイッチが入り体のさまざまな機能がリセットされます!
ご飯と納豆の組み合わせは日本人の知恵が込められた伝統的な朝食なのです!