皆様、こんにちは!烏丸店、宮本です。
まだまだ寒さ対策が必要な季節ですね。
今回は、ジンジャーについてご紹介をさせていただきます。
ジンジャーは、英名であり、生姜を意味します。
生姜は日本産のように聞こえますが、原産地は熱帯アジアの国々です。
ショウガ科の植物でアミノ酸、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれています。
ジンジャーティーとしては、主に根っこ、茎の部分を乾燥させ、使われるそうです。
体を温める効果を発揮してくれるのは、ジンゲロンやジンゲロールといって、ピリ辛さがある成分があり、これらが血行促進してくれるため、じわじわと温まる事を実感します。
またジンゲロールが加熱されるとショウガオールという成分になり、冷えの原因となる血液の不良を良くします。よって、体の内側からジワジワと温められ、冷え予防にも繋がります。
生で食べるよりも冷え防止にはホットなジンジャーティーがオススメです。
老廃物を排出し、脂肪燃焼をサポートします。
むくみやセルライトの改善にも効果的ですので、スリムボディを維持する事にも良いですね。
生姜をスライスして煮込み料理や、ジンジャーをお湯で割り、ビタミンCをたっぷり含んだローズヒップをブレンドしてハーブティを作り、健康や美容にお役立てください。