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『旬の食べ物が身体に良い理由!?』

皆様こんばんは:満月::キラキラハート:

本日は、『旬の食べ物が身体に良い理由:ピカピカ:』についてです:うふふ::うふふ::うふふ:

日本は「春」「夏」「秋」「冬」の
4つの季節がはっきりしていて、
その時期ごとに旬の食べ物があります:桜::海::落ち葉::雪だるま_雪なし:

食べ物には旬がある:ピカピカ::ピカピカ::ピカピカ:

旬の食べ物が良い理由としては:ピカピカ:
1.味が濃くておいしい:ハート:

栽培技術が進化した現在は、季節に関係なく収穫できる野菜が増えています!
しかし、野菜には、それぞれ最適な土地や気候などの環境があります:ほっ:
これらが整った状態で収穫されたものは、
季節はずれの野菜に比べて味が濃く、
風味も高いのです:両手ですくう::両手ですくう:
余計な味付けをしなくても、そのままでおいしく食べられます:うふふ::うふふ:

2.栄養価が高い

 同じ野菜でも、季節によって栄養の含有量が変動することがわかっています:ピカピカ:
トマトに含まれるβ-カロテンは、
5月から増え始めて7月に最大となり、
11月の約2倍になるという。
旬の野菜を食べることは、栄養を効率よく摂る上でも重要です:うふふ::ハート:
3.鮮度がよくてリーズナブル

 野菜は旬が近づくにつれて収穫量が大幅に増え、
近隣で採れたものが店頭に並ぶことが多くなります:うふふ:
そのため、ほかの季節に比べて価格が抑えられ、新鮮なものが手に入りやすい:ハート目::ハート目:
4.その時期に体が欲する効能を持つ

 春野菜にはデトックス効果のあるものが多く、
夏野菜は夏バテ防止に効くというように、
旬の野菜は季節ごとの体調変化に応じ、
体のバランスを整える作用を持っています:うふふ:
5.季節感が感じられる

 食事の効能は栄養を摂るだけではないのです:ハート目:
『見て感じる』ことは、心にも体にも大きな影響を与えると考えられています:ピカピカ:
季節を感じながら旬野菜を食べて、五感で食事を楽しめば、体が喜び、心が満たされます:ほっ::ハート:
では、これから春夏の代表的な旬の食材を紹介します:妖精_男性::妖精_男性::妖精_男性:
【春】 3-5月
・ふきなどの草木の新芽
・イチゴ、キウイ、デコポン、さくらんぼ など
・鯛、鰊(にしん)、鰆(さわら)など

【夏】 6-7月
・キュウリ、トマト、スイカ、ナスなど
・鰹、たこ、うなぎなど

がオススメ:ピカピカ::ピカピカ::ピカピカ:

旬の野菜を意識して摂り体も心も
元気に:ハート目:過ごしましょう:うふふ::うふふ::うふふ:

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