お知らせ

夏だ!ぬかづけだ!

皆様、こんにちは。

西梅田店の橋村です。

 

今日は夏が近づくと我が家の食卓に並ぶ、定番の糠漬けについてお伝えしたいと思います。

 

実家の祖母や母親がよく作っていましたが、自分で簡単に作れることを知り、数年前から私も始めました。

糠床に好きな野菜を入れるだけですし、本当に簡単。

 

糠漬けの効果としては

 

整腸作用(植物性乳酸菌は胃酸に負けないで腸内に届いて作用すると言われています)

栄養価を高めてくれる(野菜の持つビタミンを壊さずに、5~10倍にしてくれる)

免疫強化(糠の酵素の働きで免疫力や代謝をあげてくれます)

 

などなどが、あげられます。

夏は汗が沢山でて水だけ取っていても、ミネラル不足で熱中症になることもありますよね!

 

夏こそ糠漬けで健康に美しく、美味しく簡単に栄養を補給してみてはいかがでしょうか?

 

糠床を選ぶなら、無添加のものをおすすめします!ネットで簡単に注文できますので、すぐに始めれます!

 

今年はご家庭で糠漬け、いかがでしょうか?(^-^)

 

 

 

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