皆様、こんにちは(*^^*)
夏が終わり秋になりましたね!
最近肌寒くなっていますがご体調はいかがでしょうか?
食欲の秋ということで旬な食べ物がありますが、栄養バランスを考えながら
食事をすることが大切です。
本日はハロウィンも近づいていますので南瓜について紹介いたします(^^♪
南瓜は代表的な緑黄色野菜と言われています。
ビタミンB群を多く含まれています。
効果効能
○免疫賦活
○抗発がん作用
○視力維持
○粘膜や皮膚の健康維持
○喉や肺などの呼吸器系統を守る働き
またカリウムを沢山含まれているのでナトリウムを排泄する働きや高血圧
にも効果があります。
南瓜には水分量が少ないため、調理する際はレンジで温めてから行うのがお勧めです!!
蒸し料理や煮物に合うのでこの機会にぜひ皆様お試しください(^^)/